فيليه السمك الأبيض بالبيستو والبرتقال

– لصوص البيستو والبرتقال :

• صلصة البيستو :

  4 ملاعق كبيرة

• عصير البرتقال :

  2 ملعقة كبيرة (طازج)

• برش البرتقال :

  نصف ملعقة صغيرة

• الثوم :

  فص (مفروم ناعم)

• زيت الزيتون :

  ملعقة كبيرة

• العسل :

  ملعقة صغيرة

• فلفل أسود :

  حسب الرغبة

– فيليه السمك :

500 غراماً (مثل القد، أو القاروص، أو الهامور)

– زيت الزيتون :

2 ملعقة كبيرة

– ملح :

نصف ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)

– فلفل أسود :

ربع ملعقة صغيرة

– عصير البرتقال :

3 ملاعق كبيرة (طازج)

– برش البرتقال :

ملعقة صغيرة

– أوراق الريحان :

حسب الرغبة (طازج / للتزيين)

– البرتقال :

شرائح (للتزيين)